Oltre la laurea in Architettura con specializzazione in restauro e conservazione l'arch. Pastorelli ha lavorato come stagista presso la Fabbrica di Palazzo Vecchio a Firenze acquisendo competenza in ambito di consolidamento e ripristino degli edifici di interesse storico-artistico. Ha partecipato a diversi concorsi pubblici collaborando con altri studi di Architettura.
E' stato nominato cultore della materia in restauro presso la Facoltà di Architettura di Firenze.
Ha seguito corsi in ambito energetico sostenendo l'esame abilitante CENED per la certificazione energetica ed è altresì abilitato per la sicurezza nei cantieri.
Lo studio di Architettura si occupa principalmente di Restauro e Conservazione dei Beni Architettonici, Ristrutturazioni Edilizie e nuove costruzioni.
Negli ultimi anni si dedica anche all'arredamento di interni e Hotel, in modo da consoldare ulteriormente le proprie competenze.
Si occupa altresì di energetica, redazione di Attestati di Prestazione Energetica e redazione di L.10 riguardanti il contenimento dei consumi energetici nelle abitazioni e offre consulenze come Consulente Tecnico di Parte e perizie di stima e conformità per la compravendita conforme.
